Menu de groupe

Entrées :
– salade de chèvre chaud.
– jambon cru de Cobourg.
– salade de harengs fumé

 

Plats : 
– escalope de volaille, sauce champignon et sa pomme au four.
– rôti de porc, sauce charcutière et ses pommes sautées.
– boeuf bourguignon et ses pommes vapeur.

 

Desserts : 
– fromage blanc au sucre.
– tranche napolitaine.
– brie de Meaux sur lit de salade.
Entrées :
– assiette nordique (maquereaux poivrés, harengs fumé, crevettes roses).
– rillettes de poissons maison au coulis de crevettes.
– terrine de foie de volaille maison avec confiture d’oignons.

 

Plats : 
– waterzoï de suprême de volaille, julienne de légumes et son riz.
– dos de cabillaud, sauce crème et jus de moules et son riz.
– carbonnade flamande et ses pommes vapeur.

 

Desserts : 
– tarte boulonnaise.
– crème chicorée et brisures de spéculoos.
– duo de fromages régionaux sur lit de salade.
Entrées : 
– tartare de saumon frais sur toast.
– tarte au maroilles et sa salade.
– brandade de harengs fumé et chèvre frais sur toast

 

Plats : 
– pièce de boeuf, sauce marchand de vin et ses fagots d’haricots verts pommes sautées.
– waterzoï de poissons, julienne de légumes et son riz.
– sauté de veau à al provençale et ses pommes sautées.

 

Desserts : 
– croustillant au chocolat et sa crème anglaise.
– tarte boulonnaise.
– trio de fromages régionaux sur lit de salade
Dans chaque menu est inclus par personne 25cl de Gamay Rouge et un café, eau à volonté.
Nous proposons également une option assiette de fromages régionaux à 4€ ainsi que plusieurs options apéritifs :
Kir vin blanc 2€90 // KIr Royal 6€50 // Chuche Mourette 5€ // Coupe de champagne 6€50 // Cocktail 6€50